Mat & Dryck

Spanien har en stor och omväxlande gastronomi, med tusenåriga influenser från både romare och morer. Dessutom finns det otaliga trevliga vinbodegor att besöka. Här tar vi även upp olika livsmedel, matpriser och varningar från myndigheten för livsmedelssäkerhet.

Spanien har världens näst bästa köttrestaurang

Bodega El Capricho, restaurang.

Bodega El Capricho i Jiménez de Jamuz har precis tagit andra platsen i 2024-års rankning av världens 101 bästa köttrestauranger. Bodega El Capricho är inte den enda spanska restaurangen som har lyckats ta en plats på den nya listan över världens 101 bästa biffrestauranger. I år innehåller listan även restauranger …

Läs hela »

Europas bästa pizzerior enligt en internationell guide

Pizza

50 Top Pizza är en internationell guide skriven av italienska ”pizzainspektörer” som varje år rankar de bästa pizzeriorna. På deras Top Pizza Europa 2024-lista ligger sju av de 50 bästa pizzeriorna i Spanien. Faktum är att två av de fem bäst rankade pizzarestaurangerna i Europa finns i Spanien, och fyra …

Läs hela »

Massivt återkallande av inlagda produkter

Inlagda produkter.

Inlagda oliver och olika former av pickles från det populära fabrikatet Corbí innehåller olämpliga ingredienser för mänsklig konsumtion. Inlagda oliver. Foto: Tamorlan, CC. Den spanska myndigheten för livsmedelssäkerhet och nutrition (Aesan) har varnat för upptäckten av ingredienser som inte är lämpliga för konsumtion. Det gäller burkar med oliver och pickles …

Läs hela »

Aldi i Spanien sänker priserna

Aldi

Den tyska stormarknadskedjan Aldi sänker priserna på mer än 400 produkter i Spanien och sätter därmed hård press på konkurrenterna. Livsmedelspriserna stiger på de flesta matvaror och kommer att stiga ännu mer i sommar när matmomsen höjs på många varor. Men stormarknadskedjan Aldi gör sitt för att hålla priserna nere …

Läs hela »

Livsmedel och el blir dyrare i sommar

Stormarknad med matvaror.

Spanien skrotar den sänkta momsen på livsmedel den 30 juni samtidigt höjs skatten på el gradvis tills den kommer upp till sin normalnivå. Regeringen i Spanien har bekräftat att de kommer att upphöra med den reducerade momsen på vissa basvaror den 30 juni 2024. Detta var en åtgärd som infördes …

Läs hela »

Spaniens bästa ost 2024 utsedd

GourmetQuesos ost-tävling

I den fjortonde upplagan av mästerskapet GourmetQuesos vann en ost från Lanzarote på Kanarieöarna första pris. Don Nicolás, från Finca de Uga. Foto: Gobierno de Canarias. I tävlingen deltog gräddan av spanska osttillverkare, 880 olika ostar från hela Spanien bedömdes. ”Salón de Gourmets” är känd för att vara den mest …

Läs hela »

Upplev vinvärlden i Requena

Vindruvor

Ett av Spaniens mest kända vinområden ligger i den västra delen av provinsen Valencia, i regionen Utiel-Requena.Genom kultur och historia har vinet ärvt sin produktionsprocess från sina förfäder och därigenom århundradens kvalitet och värde. DET ÄR VINPRODUKTIONEN som driver denna region med 33.000 hektar odlingar av vilka närmare 9.000 hektar …

Läs hela »

Varför se på film när du kan odla bio?

Kolonilotter för odling.

Kliar det i dina gröna fingrar på ett sätt som balkongens blomkrukor inte kan mildra? Känner du en längtan efter tid i det fria som du nu tillbringar framför tv och filmer? Då har vi lösningen för dig: En egen kolonilott, dessutom en ekologisk sådan! Ta till dig mer av …

Läs hela »

Forskare varnar för återanvändning av frityrolja

Fritering i frityrolja.

Praxisen att återanvända frityrolja är lika vanlig i hemmen som på restaurangerna men kan innebära skador på både hjärna och lever. En ny studie presenterades vid årsmötet för American Society for Biochemistry and Molecular Biology och kommer att publiceras i Journal of Biological Chemistry. Studien visar att frekvent konsumtion av …

Läs hela »

Priset på matvaror har stigit kraftigt de senaste åren

Stormarknad med matvaror.

Enligt en undersökning av den spanska konsumentorganisationen OCU har livsmedelspriserna stigit 38 % på tre år och två kedjor sticker ut. Prisstegringarna har skett trots de åtgärder som antogs av Spaniens regering den 1 januari 2023. Åtgärder som sedan förlängdes till den 30 juni 2024 och som innebar sänkt och …

Läs hela »