Tag Archives: Mat

Jag slutar aldrig att förvånas över vad jag upptäcker i regionen där jag bor. Inte visste jag att Aragonien är världens ledande producent av svart tryffel, som heter Tuber Melanosporum. Jag visste inte så mycket om tryffel och hade aldrig smakat på det heller. Att det är väldigt dyrt det visste jag men förstod inte hur populärt det är med denna svamp som växer under marken.

Påskveckan är för många en efterlängtad tid då många tar ledigt, men det gäller oftast inte för affärsanställda som har bråda dagar.

Det är av många anledningar som jag skriver denna artikel och det är även många händelser som har lett till att det blev just jag som skulle skriva. Ni vet, om inte det hade hänt så hade inte heller det här hänt  och så vidare.

Odlarna av tropiska frukter i Spanien ser framåt mot rekordproduktion av avokado och mango i år efter en lång period med efterlängtat regn.

En välkänd stormarknadskedja fortsätter att vinna terräng tack vare ett upplägg som skiljer sig från konkurrenter som Lidl, Aldi och Mercadona.

Sex olika fabrikat av snacks av fläsksvålar som säljs på bland annat Carrefour och Alcampo har blivit förorenade med salmonella.

Som första land i Europa har Spanien stiftat en lag mot matsvinn, lagen gäller hela livsmedelskedjan, butiker, barer och restauranger.

Mer än 300 hektar odlingar har påverkats av tromberna som passerade genom provinsen Huelva i Andalusien på tisdagskväll den 18 mars 2025.

Mars månad och våren spirar redan här i syd.  Dagarna blir längre och solen börjar redan bränna ordentligt i nacken. Klädseln blir tunnare, och sommaren närmar sig med stormsteg. 

Ost från Payoyoagetens mjölk är en välkänd delikatess i hela Spanien. Nedanför Casares har den småskaliga producenten Crestellina med anor från 30-talet samt en uttalad ekologisk inriktning byggt upp ett gediget rykte tack vare sin höga kvalitet. Följ med oss till en annorlunda verksamhet i en härlig miljö med himmelska smaker.