Mat & Dryck

Efter några år i Spanien upptäckte vi att vi faktiskt hade dragit dit pepparn växer! Nu är det en sanning med modifikation, för det som växer här är egentligen inte peppar. Här växer det väldigt vackra trädet, rosépeppar.

Denna delikatess härstammar från ett karakteristiskt eklandskap som sträcker sig över delar av sydvästra Spanien i Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Jabugo och Los Pedroches. I Spanien har du säkert smakat på landets kulinariska kronjuvel. 

Alla spanjorer har en åsikt om och favorit av denna nationalrätt. Även vi nordbor har synpunkter men kanske inte alltid baserade på fakta. I den mån fakta finns. Paella är dock en förenande kraft i Spanien ända tills du börjar diskutera recept och tradition.

Att vara kock i Málaga innebär att befinna sig i en stad där mat är en del av kulturen och där konkurrensen är hård och inspirerande. Málaga är känt för sina tapasbarer, färska skaldjur och traditionella rätter. 

Carrefour Spanien investerar över 84 miljoner euro i år i en rad prissänkningar för att stödja sina kunder i deras levnadskostnadsproblem.

Livsmedelspriserna i Spanien ökar och sex av tio produkter har blivit dyrare under det senaste året men prisökningarna har bromsats upp. En färsk rapport belyser situationen.

Spanskt vin är känt över hela värden för sin höga kvalitet, rika smak och trevliga textur, här kommer ett urval från ett amerikanskt perspektiv.

Det populära brittiska medieföretaget The Telegraph har gjort en undersökning för att utröna vilket som är det bästa spanska ölet. Vi redovisar resultatet.

Stigande priser har tvingat konsumenterna i Spanien att byta från olivolja till solrosolja.

Italien och Spanien glänser i den internationella tävlingen ”50 Great Red Wines of the World 2024” som organiseras av Wine Pleasures.