Hej! Spanien Ett magasin för nordbor med aktuella reportage på svenska om livet i Spanien och mer därtill.
Sommaren är här och vi är i mitten av juli i ett nafs. I värmen är frukter ett utmärkt kosttillskott eftersom de innehåller mycket vatten som återfuktar oss, samt ger oss en stor variation av smaker.
Läs hela »8 nyttiga sommarfrukter
85 procent av grönsakerna hos Aldi är inhemska
Under de senaste fyra åren har stormarknadskedjan Aldi ökat sin grönsaksförsäljning med 34,2 % och fortsätter tillväxten i Spanien.
Läs hela »Spaniens bästa sushikock är utsedd
Det var sju finalister som tävlade i finalen i ITAMAE Balfegó, sushitävlingen för proffs i Spanien som hölls på Llotja del Mar i Barcelona.
Läs hela »Ölförsäljningen till spanjorerna minskar
Spanjorerna köper mindre öl för första gången sedan återgången till det normala efter pandemin, men produktionen av öl ökar.
Läs hela »Konsten att kommunicera kring mat
Pinchos & Deli är en nyöppnad restaurang strax ovanför gamla stan i Estepona. Den drivs av köksmästare Johan ”Bärsa” Lundberg med erfarenhet av allt från Gyldene Freden i Stockholm till Aquavit i New York.
Läs hela »Världens 50 bästa restauranger 2024
Spanien tar både första-, andra- och fjärdeplatsen i den prestigefyllda listan som presenterades onsdag den 5 juni 2024 i Las Vegas. Den prestigefyllda prisceremonin 2024 ägde rum på Wynn Las Vegas. Där samlades världsberömda kockar och välrenommerade krögare från hela världen för att ta reda på vilken restaurang som skulle …
Läs hela »Nu vet vi vilken spansk mjölk som är bäst
Den ansedda konsumentorganisationen OCU har kontrollerat kvalitén på den mjölk som vi kan köpa i affärerna i Spanien. Mjölkproducenter. Den mjölk som har undersöks är i samtliga fall helmjölk, OCU har analyserat 37 olika UHT- alternativ från vanliga förpackningar i affärerna. Som en första slutsats lyfter föreningen fram förbättringen av …
Läs hela »Spanien har världens näst bästa köttrestaurang
Bodega El Capricho i Jiménez de Jamuz har precis tagit andra platsen i 2024-års rankning av världens 101 bästa köttrestauranger. Bodega El Capricho är inte den enda spanska restaurangen som har lyckats ta en plats på den nya listan över världens 101 bästa biffrestauranger. I år innehåller listan även restauranger …
Läs hela »Europas bästa pizzerior enligt en internationell guide
50 Top Pizza är en internationell guide skriven av italienska ”pizzainspektörer” som varje år rankar de bästa pizzeriorna. På deras Top Pizza Europa 2024-lista ligger sju av de 50 bästa pizzeriorna i Spanien. Faktum är att två av de fem bäst rankade pizzarestaurangerna i Europa finns i Spanien, och fyra …
Läs hela »Massivt återkallande av inlagda produkter
Inlagda oliver och olika former av pickles från det populära fabrikatet Corbí innehåller olämpliga ingredienser för mänsklig konsumtion. Inlagda oliver. Foto: Tamorlan, CC. Den spanska myndigheten för livsmedelssäkerhet och nutrition (Aesan) har varnat för upptäckten av ingredienser som inte är lämpliga för konsumtion. Det gäller burkar med oliver och pickles …
Läs hela »