Spanien har begåvats med bland annat två nya trestjärniga restauranger i den prestigefyllda Michelinguiden Spanien 2024. Med Disfrutar (Barcelona) och Noor (Córdoba) har Spanien nått en historisk höjdpunkt genom att ha 15 restaurangen som tilldelats tre Michelin-stjärnor. Det finns 1 ny restaurang med två stjärnor och 31 nya restauranger som …
Läs mer »Världens 50 bästa restauranger 2023
Spanien har tre restauranger i den absoluta toppen av den prestigefyllda listan som presenterades i tisdags kväll i Valencia. Disfrutar i Barcelona tog plats nummer 2. Detta är ett evenemang som betraktas som Oscarsgalan för ”global fine dining”. Evenemanget gick av stapeln på tisdagskvällen i City of Arts and Sciences, …
Läs mer »Personalbrist på hotell och restauranger
Många hotell på spanska semesterorter kan tvingas stänga hela våningar under sommarens högsäsong på grund av personalbrist. Benidorm. I vissa fall kan det även betyda att hela hotell måste stänga mitt under den viktiga högsäsongen juli och augusti. Generalsekreteraren för hotell- och turistförbundet i Valencia (Hosbec), Nuria Montes sa till …
Läs mer »Kulturen med dricks förändras
Systemet med att ge dricks i Spanien, där lokalbefolkningen lämnar lite växelpengar eller ett par euro skiljer sig mot andra länder. I många andra länder lägger man normalt sett på en viss procentandel av notans belopp som dricks. I takt med att turistnäringen blomstrar så märker nu många i Spanien …
Läs mer »