Hej! Spanien Ett magasin för nordbor med aktuella reportage på svenska om livet i Spanien och mer därtill.
Den här gången är jag på väg norrut, närmare bestämt till de aragoniska Pyrenéerna. Här finns en charmig medeltida by som heter Boltaña. Den ligger nedanför bergen och i distriktet Sobrarbe.
Här bor en av mina bästa vänner, Paquita. Hon har en ”casa rural” i den gamla delen av byn, där brukar jag bo när jag åker till Huesca.
Varför skriver jag om den här byn? Om du gillar natur, historia, utomhusaktiviteter och självklart god mat kommer du att tycka om den här platsen.
Boltaña ligger i Ara-flodens dalgång, 643 m över havet. Etymologiskt härstammar namnet för byn Boltaña troligen från keltisk tid. Romarna kallade den för Municipium Boletanum.
Långt senare var araberna där, de byggde en borg på toppen av kullen, varifrån de försökte kontrollera de kristna framryckningarna. Än idag finns det rester kvar av borgen och dess muromgärdade inhägnad. När man går upp på en stenlagd stig kommer man till en fantastisk plats där man kan njuta av en magnifik utsikt.
Det exakta datumet då den kristna återerövringen ägde rum där är okänt. Det är dock känt att kungen av Pamplona, García Sánchez I av Pamplona, år 941 räknade staden Boltaña till sina ägodelar.
Boltañas gamla del ligger på kullen nedanför borgen vid floden Ara och bjuder in till en resa tillbaka i tiden. På slätten ligger den nya delen, som ett tecken på den utveckling som orten har fått under de senaste åren.
Om du gillar natur, historia, utomhusaktiviteter och självklart god mat kommer du att tycka om den här platsen.
Den traditionella arkitekturen, som är flera hundra år gamla, har lyckats förbli praktiskt taget intakt med tiden. Detta lockar många att vandra genom de smala lugna gränderna.
Sten är det viktigaste materialet för att bygga husväggarna, trä fungerar som ett komplement och till taken använder de sig av markens material, i detta fall sandstensplattor.
Skorstenar och häxor
Det som fångade min uppmärksamhet första gången jag promenerade bland stenhusen var formen på deras märkliga skorstenar. Koniska skorstenar av sten, ibland krönta av ett kors eller häxskrämmor. Detta användes förr för att hålla häxor och onda andar borta från att ta in sig i hemmet. Det sägs att häxorna brukade hoppa med sina kvastar från tak till tak tills de flög upp till borgens ruiner, där de hade sin häxkammare.
Om du åker runt i andra byar i Pyrenéerna kan du se likadana skorstenar. Det finns även en stor grotta man kan besöka som är känd för att häxor höll till där. Det tar ca 40 minuter med bil från Boltaña. Det här med häxor är spännande tycker jag, om de nu fanns. Nu har jag bott här i Aragonien i nästan 10 år och har flera gånger hört talas om att det fanns häxor på olika platser i regionen. Det har hittats bevis på att de har existerat, så det måste finnas någon sanning i det.
Det finns inte bara flera hundra år gamla stenhus, utan även många skatter – som den vackra kollegiala kyrkan San Pedro, som är en av de största kyrkorna i de aragoniska Pyrenéerna. Den nuvarande byggnaden är från 1500-talet, men ursprunget är mycket äldre eftersom den har renoverats flera gånger under årens lopp. Den tros ha byggts ovanpå en liten romansk kyrka från 1200-talet.
Bredvid ligger ”la plaza mayor” som har flera caféer med tapas och där många samlas under helgerna eller när det är fest i byn.
Cirka 15 minuters promenad från Boltaña hittar vi en av de platser i kommunen som många inte känner till och som jag anser är ett intressant besök. Den uråldriga bron är inte särskilt väldokumenterad, men man tror att den först byggdes på 1000-talet, även om den förmodligen har genomgått många förändringar under de senaste tusen åren. I vilket fall som helst är dess skönhet obestridlig och man kan bada i floden på sommaren. Ja, det finns mycket att se i och runt om byn.
Gastronomi
Det finns många aspekter som hjälper oss att lära känna och förstå en plats eller ett land vi besöker. En av dem är mat, och det finns få saker som är bättre än att anlända till en ny plats och upptäcka dess smaker och dofter. Lammkött är stjärnprodukten i gastronomin här. Som i alla landsbygdsområden kretsar gastronomin kring de produkter som tillhandahålls av det som finns i miljön. Antingen genom att odla marken, föda upp djur eller genom att ta vad naturen erbjuder som frukt, aromatiska örter, svamp, vilt och så vidare.
En av de mest typiska och välkända rätterna i denna region är chiretas, som består av lammtarm som sys ihop och fylls med ris och kött, allt kryddat med vitlök och persilja. Det kött som traditionellt används är lamm. Det är en maträtt som är föga känd utanför den här regionen och de angränsande dalarna. Den äts och tillagas traditionellt i många hem och ibland serveras den på vissa restauranger. Förutom denna typiska maträtt finns det en stor variation med utsökta rätter och ett stort utbud av viner.
Jag vill också nämna att det finns flera hotell i byn och en campingplats vid floden som är helt okej om du har husvagn eller husbil.
Massor med aktiviteter
I naturen runt Boltaña finns flera vattenkällor och floder, den viktigaste floden är Ara. Detta ger ett stort antal badplatser där man kan svalka sig under varma sommardagar. Här finns naturliga pooler och vattenfall med kristallklart, smaragdgrönt eller turkosblått vatten över vita kalkstensklippor. Helt underbart!
Det är en skyddad naturmiljö, inom det europeiska Natura 2000-nätverket, med idealiska platser för att upptäcka det rika geologiska arvet i denna del av Pyrenéerna. Här kan man observera en stor rikedom av flora liksom fauna.
Turister intresserade av ornitologi besöker ofta denna del av Pyrenéerna för att se rovfåglar. Bland annat lammgamen som är väldigt populär att skåda och fotografera.
Några kilometer bort från Boltaña ligger en liten by med sex hus, några av dem övergivna. Den heter Ascaso och varje sommar i slutet på augusti arrangeras världens minsta filmfestival där man sitter ute i naturen på kvällen och tittar på film, jättemysigt!
Sobrarbe-distriktet är ett av de viktigaste områdena för mountainbike i världen.
Mountainbike
Nu till utomhusaktiviteter om du gillar att röra på dig. Sobrarbe-distriktet är ett av de viktigaste områdena för mountainbike i världen. Ett bevis på detta är att Enduro World Series håller en av sina tävlingar här.
Vandring och trail running
Precis som för vandring finns det ett stort antal rutter för trail running eller terränglöpning. Från de plattaste och kortaste till de mest krävande rutterna genom bergen som kommer att sätta både din energi och dina ben på prov.
Canyoning
I Boltaña har du det bästa baslägret för canyoning, både för familje- och extremsport. I södra delen ca 40 min. med bil har du paradiset för canyoning par excellence, Sierra y los Cañones de Guara Natural Park. Här finns kanjoner för alla smaker och målgrupper.
Forsränning, kajak- och kanotpaddling, hydrospeed
Du kommer inte att tröttna på att prova på de olika vattenaktiviteterna på de antal av floder som finns. Från forsränning för alla nivåer, till kajakpaddling och hydrospeed. Eller du kan också njuta av en fridfull kanotpaddling i reservoarerna. Aktiviteter finns för alla.
Bergsklättring
Utan tvekan är de aragoniska Pyrenéerna den perfekta platsen för bergsklättring. Det finns otaliga snökorridorer, isklättring, skarpa åsar och stora klassiska klätterväggar. Eller utan att gå så långt och för de mindre våghalsiga, en samling av de tre tusen vackra mindre bergen med vackra dalar där du kan känna dig som en klassisk pyreneisk klättrare som njuter av Pyrenéernas skönhet.
Grottforskning
Kalkstensmassiven i bergskedjorna i Monte Perdido, Cotiella och Tendeñera, där hittar vi några av de mest kraftfulla underjordiska system i Pyrenéerna. Med mindre anspråk, men av lika stort intresse för icke-speleologer, hittar vi i Boltaña-området grottor för en utflykt med familjen.
Via ferrata
Det är klättringsleder utrustade med stålkablar, stegar och annat fast skydd. Dessa finns av varierande svårighetsgrad.
Vintersporter
Det finns flera skidorter runt omkring och du kan avnjuta några av Spaniens bästa skidbestigningsrutter.
Fiske
Sobrarbe har en privilegierad miljö för fiske av olika arter, främst öring och barbel. Att bara koncentrera sig på det och koppla av i det kristallklara vattnet i floderna och i reservoarerna, är ett verkligt nöje för sinnena och gör det också möjligt för sportfiskaren att vara i direkt kontakt med naturen.
Varje år regleras denna aktivitet av den allmänna fiskeplan som utfärdas av Aragoniens regering, och sedan några år tillbaka har departementet för landsbygdsutveckling och hållbarhet haft som mål att öka antalet platser där man fiskar med fångst och återutsättning
