Hej! Spanien Ett magasin för nordbor med aktuella reportage på svenska om livet i Spanien och mer därtill.
Systemet med att ge dricks i Spanien, där lokalbefolkningen lämnar lite växelpengar eller ett par euro skiljer sig mot andra länder.
I många andra länder lägger man normalt sett på en viss procentandel av notans belopp som dricks. I takt med att turistnäringen blomstrar så märker nu många i Spanien att en förändring mot ett mer amerikanskt system, framförallt i storstäderna.
I städer som Madrid och Barcelona kan man nu ofta se en ny typ av nota. Den beskriver den grundläggande kostnaden för måltiden samt vad det kostar om gästen lägger på 5%, 8% eller 10%. Det är givetvis helt frivilligt men många konsumenter upplever det som att restaurangen pressar på för att få mer dricks, bara för att kunna hålla nere lönerna för personalen.
Ruben Sánchez, talesman för Facua-Consumers in Action, håller med om det. Han antyder att de nya notorna är utformade för att ”skapa en känsla av skuld” hos de gäster som beslutar sig för att inte lämna någonting. Han påpekar dock att de restauranger som använder den här tekniken gör det helt lagligt, eftersom dricks inte är obligatoriskt. Men att restaurangägarna försöker ”dra nytta av” sina gäster för att få dem att späda på de låga lönerna.
Enligt Sánchez åsikt kan dricks ”inte vara en ersättning för en anständig lön”.
Ibland går hut hem
En restaurangkedja i Madrid har väckt stor uppståndelse genom att lansera en kampanj som uppmuntrar gästerna att lämna dricks så att personalen ”kan uppfylla sina små drömmar och ambitioner”. Denna taktik hade kanske inte helt oväntat, helt motsatt effekt. Det resulterade i många gäster som inte lämnade någon dricks överhuvudtaget.
(Dricks är en stor affär i USA, där de flesta restaurang och hotellarbetare förlitar sig på generösa kunder för att få upp sina magra löner. Här förväntas dricks på upp till och ibland över 20%).
