Hej! Spanien Ett magasin för nordbor med aktuella reportage på svenska om livet i Spanien och mer därtill.
Bönderna i Spanien uppmanar konsumenterna att börja lagra sådana matvaror som tål lagring innan prishöjningarna slår till.
Kort sammanfattning.
- Spaniens bönder varnar för kommande prishöjningar på livsmedel efter omfattande översvämningar och stormar.
- Regnet har ökat jordbrukarnas driftskostnader och försvårat tillgången till betesmark och fält för sådd.
- Minskad spannmålsskörd förväntas påverka djurfoderpriserna, vilket i sin tur leder till högre priser på kött och mjölk.
- Flera regioner i Spanien drabbas av samma utmaningar, vilket ökar pressen på livsmedelsproduktionen.
- Bönderna betonar att de kommande veckornas väderförhållanden avgör återhämtningen och markerar en risk för längre tids prishöjningar.
Spanien har utstått veckor av oavbrutna omfattande översvämningar och svåra stormar. Flera lågtryck från Atlanten har lett till kraftiga regn, stormvindar och översvämningar i stora delar av landet. Räddningstjänsten har ryckt ut till översvämningar Andalusien, Kastilien-La Mancha, Kastilien och León, Extremadura, Murcia och delar av Valencia. Stormskador och översvämningar har rapporterats i både stads- och landsbygdsområden. Förlusterna för jordbruket har varit omfattande.
Även om vattenreservoarerna har gynnats i vissa regioner, har det ihållande och intensiva regnet lämnat jordbruksmarken mättad och floderna överfyllda. För jordbrukare har tidpunkten varit särskilt skadlig, då den sammanfaller med viktiga vinterbete- och planteringsperioder som avgör livsmedelsproduktionen för hela det kommande året.
Bönderna ser sina kostnader fyrdubblas.
I ett uttalande till pressen förklarade lantbrukaren Juan Manuel hur de senaste sex till sju veckornas regn har ökat hans driftskostnader dramatiskt. ”Det började regna här i slutet av december, sedan dess har jag inte kunnat låta boskapen beta alls eftersom de kommer att skada terrängen”, sa han. ”Att hålla så många djur inomhus kostar mig fyra gånger mer än jag normalt skulle lägga ut på foder och skötsel.” De stigande kostnaderna, tillade han, kommer att behöva återspeglas i framtida priser. ”Alla djur jag säljer för köttproduktion under de kommande månaderna måste bli dyrare för att det ska vara värt det”, sa Juan Manuel.
Översvämmade åkrar och betesmarker innebär allvarliga konsekvenser.
Stormarna har också stört spannmålsproduktionen i ett kritiskt skede av jordbrukskalendern. Januari är vanligtvis den tid då bönder harvar och sår,, men övermättade åkrar har förhindrat åtkomst i stora delar av Spanien. En minskad spannmålsskörd kommer direkt att påverka kostnaden för djurfoder vilket driver upp priserna. Det påminner om torkan för några år sedan då priserna på hö och kraftfoder till djuren mer än fyrdubblades, fast nu är anledningen för mycket regn.
Flera av Spaniens regioner är under hård press.
Jordbruksorganisationer och landsbygdsproducenter runt om i Spanien säger att situationen är utbredd. Jordbrukare i flera regioner rapporterar samma svårigheter, från att boskap hålls inomhus under längre perioder till omfattande förseningar i sådden av spannmålsgrödor. Långvariga översvämningar, snarare än korta perioder av kraftigt regn, ses som det största hotet. När marken förblir vattenmättad i veckor blir bete omöjligt, grödor kan inte sås och markstrukturen försämras. Som ett resultat stiger produktionskostnaderna medan produktionen minskar.
Stormarna har drabbat många av de regioner som i praktiken försörjer landet, och jordbrukare i flera provinser rapporterar jämförbara problem. Andalusien är fortfarande ett av Spaniens viktigaste jordbruksområden och producerar spannmål, olivolja, grönsaker, kött och mejeriprodukter. Provinser som Almería, Cádiz, Sevilla, Córdoba och Jaén som spelar en central roll för matförsörjningen.
Längre norrut är Kastilien-La Mancha och Kastilien och León stora producenter av vete, korn och djurfoder. Medan Extremadura och Aragonien bidrar avsevärt till den nationella kött- och mejeriförsörjningen.
Matpriserna kommer snart att stiga.
Om det inte finns tillräckligt med hö och spannmål kommer priserna för att utfodra boskapen att gå upp, det betyder att mjölk och kött också kommer att gå upp. Bröd och ägg, praktiskt taget allt som involverar utfodring av djur, eller som kommer från djur, kommer att bli dyrare. Detta är helt enkelt lagen om tillgång och efterfrågan.
Vad som dessutom försvårar situationen är att grannländerna Portugal, Marocko och Frankrike sitter i samma knipa. Så någon större import därifrån är därför inte att räkna med.
Medan de exakta prisökningarna fortfarande är osäkra, varnar jordbrukare för att hushåll som redan kämpar med levnadskostnaderna kan drabbas hårdast om utbudsbristen förvärras. Det finns med andra ord en anledning att bunkra upp det som går att förvara.
Veckorna som kommer har också stor betydelse.
Med ytterligare osäkra väderprognoser under de kommande veckorna säger jordbrukarna att mycket nu beror på hur snabbt förhållandena förbättras. Även om nederbörden avtar kommer många fält att behöva längre perioder av torrt väder innan arbetet kan återupptas, vilket försenar återhämtningen. Missade planteringsfönster, högre foderkostnader och långsiktiga markskador kan påverka produktionen långt in på året. Hur mycket priserna stiger återstår därför att se, men att de stiger är ofrånkomligt.
Relaterat till vädrets inverkan på maten:
Kostnaden för baslivsmedel skjuter i höjden.
Dåligt väder minskar tillgången på bär.
