Hej! Spanien Ett magasin för nordbor med aktuella reportage på svenska om livet i Spanien och mer därtill.
Priserna på traditionell julmat i Spanien har stigit med över 5 procent jämfört med förra året. Vissa matvaror når rekordnivåer.
Kort sammanfattning.
- Priserna på traditionell julmat i Spanien har stigit med över 5,1 % jämfört med förra året, vilket når historiska nivåer.
- Sju livsmedel har nått rekordnivåer: iberisk skinka, ostron, lamm, nötkött, kalkon, granatäpplen och ananas.
- OCU rekommenderar att planera inköp i förväg och överväga billigare alternativ, medan vissa livsmedel, som räkor och glasålar, har hållit sina priser.
- Regeringen uppmanas att sänka momsen på baslivsmedel för att underlätta kostnaderna för julmiddagar.
Kostnaden för julhandeln har stigit med minst 5,1 % jämfört med förra året. Genomsnittspriset har nått historiskt höga nivåer för sju typiska produkter. Det inkluderar lamm, nötkött, iberisk skinka och ostron, enligt beräkningar från Konsument- och användarorganisationen OCU. Organisationen har aktiverat sitt julprisobservatorium, den första av tre planerade kontroller har bekräftat att priserna har stigit i år igen. Om än med en tiondel mindre än 2024, då de ökade med 5,2 %.
Under det senaste decenniet har julkorgen ökat med 57 %, enligt OCU. De har analyserat 16 produkter som är efterfrågade vid denna tid på året på kommunala saluhallar och stormarknader. Bara några veckor före jul har köttpriserna stigit till historiska nivåer, enligt organisationen. De påpekar att de dyraste livsmedlen kan ersättas med fågel, vilket alltid är billigare.
Dessa livsmedel har nått rekordnivåer.
De sju livsmedel som har nått historiska rekordnivåer är följande. Iberisk skinka (67,52 euro per kilo), ostron (30,84 euro/kilo), dilamm (23,18 euro/kilo), nötköttsrundfilé (20,22 euro/kilo), kalkon (6,65 euro/kilo), granatäpplen (3,18 euro/kilo) och ananas (2,19 euro/kilo). Tio av de sexton analyserade produkterna i korgen har ökat i pris, särskilt nötköttsrundfilé och ostron (19 %), följt av havsabborre och iberisk skinka (10 %), dilamm (8 %), granatäpplen (9 %), ananas (8 %), kalkon (7 %), kummel (6 %) och musslor (6 %).
Det finns några livsmedel som till och med har blivit billigare.
Å andra sidan har räkor, glasålar och havstulpaner bibehållit sina priser jämfört med för ett år sedan. Medan det har skett minskningar i priserna på pularda (-16 %), havsabborre (-3 %) och rödkål (-1 %). Med tanke på de dyrare julmiddagarna de senaste åren har OCU rekommenderat att planera inköp i förväg, utnyttja specialerbjudanden och överväga mer prisvärda alternativ. Samt att köpa färska skaldjur för att frysa in dem för att undvika eventuella efterföljande prishöjningar.
Den har också bett regeringen att tillfälligt sänka momsen från 4 % till 0 % på baslivsmedel (frukt, grönsaker, färska baljväxter, mjölk, ägg, olivolja) och att sänka den från 10 % till 4 % på kött och fisk. Spanska jultraditioner kretsar kring stora, festliga måltider på julafton (Nochebuena) och juldagen, med regionala specialiteter, rikligt med skaldjur, högkvalitativt kött och en mängd olika traditionella sötsaker.
